|
购买咨询电话：13121928298
编号：GDZPS0898
书名：《中国陶瓷艺术鉴赏》
版别：中国戏剧出版社
书号：ISBN 978–7–104–02488–0
作者：崔建林主编
定价：32.00
出版日期：200701
内容简介
陶器的出现，意味着人类对水、火和泥土的征服，是在具备了一定的技术条件下有能力改造物质环境 的结果。在陶器产和和应用的过程中，不仅以其形态上的分上标志着人类生活的精致化程度，不断拓展着人类的实用领域的技术与智能，而且最终发展为实用与审美功能兼备的艺术产品。
编号：GDZPS0899
书名：《精美茶点》
版别：金盾出版社
书号：ISBN 7–5082–0597–9/TS·215
作者：蒋永庆主编
定价：22.00
出版日期：199801
内容简介
茶点,是饮食的一个重要组成部分,本书分船点,水调面团,膨松面团,油酥面团,米粉面团,澄粉面团,其他面团及西点。小吃等九类.收入了114款具有南北风味,兼顾中西特色的精美茶点。每款均以精美彩图和简明文字介绍其制法和特点,可供仿制,也可供欣赏。本书最适宜家庭和餐饮业人员阅读参考。
编号：GDZPS0900
书名：《夏日里的柠蒙茶》
版别：内蒙古文化出版社
书号：ISBN 7–80675–246–3/I·123
作者：彬彬主编
定价：16.00
出版日期：200406
内容简介
人的光彩在哪里?早上醒来,光彩在脸上,充满笑容的迎接未来。到了晚上,光彩在脚上,踏踏实实的做好自己。原来人生也很简单,只要懂得,珍惜、诚实、勤奋、你就拥有了生命的光彩……本书中所选的这些作品给人带来新的感受方式,对这个时代的精神氛围有精微把握,即坚定的艺术本位。这些作品隽永、清新、抒情,内容丰富多彩,谈到了人生百味、生活感悟、心灵对话、爱情真谛等。语言优美、故事生动,它点滴着生活的篇章,采撷了人性的光辉。当您寂寞、孤零、彷徨、苦闷、抑郁的时候,如果希望得到解脱,希望获得成功,那么建议您打开此书,她也许能使您获益。
编号：GDZPS0901
书名：《中国古代饮茶艺术》（中国风俗文化集萃）
版别：陕西人民出版社
书号：ISBN 7–224–00036–1/TS·14
作者：刘昭瑞著 韩养民 朱玉主编
定价：11.00
出版日期：200209
内容简介
生活也是艺术。我国古代经过精细加工的茶和以茶为对象的出神入化的品饮活动,既能给人以特上的享受,又能给人以精神上的愉悦,是二者的高度统一。所以,它是我国人民生活中一种颇有典型意义而又独具特征和魅力的生活艺术。
编号：GDZPS0902
书名：《中国茶色素临床科研论文专辑》
版别：中国医药科技出版社
书号：ISBN 7–5067–1886–3/R·1625
作者：中华医学会（重点推广工程）茶色素推广中心编审
定价：115.00
出版日期：199805
内容简介
茶色素是从茶叶中提取的药用成分。它的主要药理作用是调节血脂代谢、抗动脉粥样硬化、抗凝促纤溶、清除自由基、降低血浆内皮素、增强免疫力、抑制肿瘤等。茶色素的诸多药理作用已在临床应用研究中得到充分体现，例如，对高脂血症、心血管病、脑血管病、恶性肿瘤、糖尿病、高原病、脂肪肝、肾病综合征、痴呆综合征等，都有治本与治标的疗效，并且无明显毒副作用。《专辑》，就是展示这些成果的专著。《专辑》所载的超前、严谨、翔实的科研资料，必将促进茶色素研究课题的拓展，并促进国际范围的学术交流。
编号：GDZPS0903
书名：《茶艺师：高级》（1+X 职业技术·职业资格培训教材）
版别：中国劳动社会保障出版社
书号：ISBN 978–7–5045–6782–6
作者：刘启贵主编 劳动和社会保障部教材办公室 上海市职业培训指导中心组织编写
定价：39.00
出版日期：200804
内容简介
本书由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目--茶艺师（国家职业资格三级）组织编写。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶艺师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
本书内容分为七个单元，主要内容包括：名茶品赏与鉴别、紫砂壶工艺与鉴别、时尚茶艺、茶会与茶会实务、茶席设计、培训辅导、茶艺英语等。为便于读者掌握本教材的重点内容，每一单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案，用于检验和巩固所学知识与技能。
本书可作为茶艺师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。
编号：GDZPS0904
书名：《走进茶树王国》
版别：云南科技出版社
书号：ISBN 978–7–5416–2717–0/S·479
作者：沈培平主编
定价：180.00
出版日期：200803
内容简介
《走进茶树王国》是我国第一部由地方政府主编的，关于茶树、茶树品种资源、古茶树资源的巨著。 该书的出版为从事茶树种质资源研究、茶叶生产和贸易、茶文化风情考察提供了较为全面和专业的工具辅助，对茶树种质资源的研究及推动，普洱市茶产业的持续发展有着重要意义。
沈培平在首发式上作讲话指出，近几年来，随着喝普洱茶的人越来越多，凸现了文化普洱带来的巨大效益，在文化普洱的基础上，我们又提出了科学普洱的概念，以后还要走人文普洱之路。所谓科学普洱就是标准化、数字化的普洱，《走进茶树王国》一书的出版，就是普洱市倡导、推进科学普洱迈出的有力的第一步，相信在企业和科研院校的努力下，科学普洱将给茶产业带来巨大效益，我们将把科学普洱、健康普洱、文化普洱发展成具有人文情怀和个性化服务的人文普洱，这是普洱茶发展的最高境界。
编号：GDZPS0905
书名：《茶叶加工技术与设备》
版别：浙江摄影出版社
书号：ISBN 7–80686–390–7/T·44
作者：权启爱著
定价：20.00
出版日期：200507
内容简介
中国是茶的故乡，茶的发源和利用在中国已有四、五千年历史。茶成为一种文化，在世界范围都已得到认识和崇尚。本书是应省教育厅同意设立茶文化专业之需求，组织编写的系列教材，全套共分十二册。本册是其中之一。
本书内容包括：鲜叶管理和主要茶类；绿茶加工；红茶加工；乌龙茶(青茶)加工；白茶加工、黄茶加工和黑茶加工；再加工茶加工；茶叶贮藏保鲜和茶厂规划建设。
编号：GDZPS0906
书名：《茶树种植》
版别：浙江摄影出版社
书号：ISBN 978–7–80686–108–0
作者：韩文炎编著
定价：23.00
出版日期：200703
内容简介
本书系“应用茶文化学”系列之一。中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现、利用和种植茶树的国家。系统地熟悉和掌握茶树种植理论和技术，是每一个茶叶工作者的必修课程。
全书由绪论、茶树生物学基础、茶树品种与良种繁育、茶园建设与改造、茶园土壤管理、茶树树冠管理与采摘、茶树新型栽培技术等七章组成。
编号：GDZPS0907
书名：《中国民间瓷茶具图鉴》
版别：浙江摄影出版社
书号：ISBN 7–80686–070–3/K·62
作者：余钱程著
定价：28.00
出版日期：200401
内容简介
《中国民间瓷茶具图鉴》一书,以图文并茂的实例,更直观地帮助刚入门的收集者鉴别各时期民间彩瓷的不同风格特征。古瓷器的种类繁多,如宋代的五大名窑:官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑,景德镇的元青花,以及明清御用官窑瓷器等。本书的内容包括青花文房清供提壶、青花清供八宝纹执壶、青花暗八宝纹提壶、青花人物提壶、青花人物提壶、青花彩绘山水提壶、彩绘人物提壶、浅绛彩花鸟套壶、浅绛彩人物提壶、浅绛彩仕女提壶、浅绛彩花鸟提壶、浅绛彩人物提壶、浅绛彩花鸟提壶、浅绛彩人物提壶、浅绛彩花鸟提壶、彩绘人物提壶、彩绘人物提壶、彩绘人物提壶、彩绘仕女提壶、彩绘人物提壶、彩绘人物执壶、彩绘人物提壶、水墨彩绘人物提壶、水墨彩绘人物执壶、水墨彩绘人物执壶、水墨彩绘人物执壶、墨彩花天酒地卉提壶等。
编号：GDZPS0908
书名：《中国名茶图典》
版别：浙江摄影出版社
书号：ISBN 987–7–80686–393–0
作者：王建荣主编 周文劲副主编 中国茶叶博物馆编著
定价：60.00
出版日期：200801
内容简介
本书邀约中国茶叶博物馆专业人士,精选百余种茶样,第一次全面地、精准地、直观地展示我国各地区茶叶品种全貌,以供茶界从业者、茶文化爱好者明了源流,辨识真伪,增进茶文化修养,是一部观赏性和实用性并重的图文书。
本书除了介绍我国众多的历史名茶和新创名茶外,还针对日常生活中人们关心的茶叶常识,包括中国茶叶的分类、茶的保健功用、茶的选购和保存等作了通俗易懂的介绍,使大家对如何饮茶、如何选茶、如何饮好茶有了更深的了解,这也正是本书与市面上名茶书籍有所不同的地方。
编号：GDZPS0909
书名：《紫砂大师访谈录》
版别：文物出版社
书号：ISBN 987–7–5010–2324–0
作者：贺云翱主编 宗培君 史俊棠副主编
定价：46.00
出版日期：200804
内容简介
本书是关于收录“紫砂大师访谈录”的作品集，内中具体收录了：《以紫砂花器工艺为终身追求——中国工艺美术大师蒋蓉先生访谈录》、《传承与创新并举是紫砂陶艺能长久生存的奥秘——中国工艺美术大师徐汉棠先生访谈录》、《我的紫砂之路——中国工艺美术大师周桂珍先生访谈录》等文章。
编号：GDZPS0910
书名：《中国陶瓷》（英文版）
版别：五洲传播出版社
书号：ISBN 987–7–5085–1211–2
作者：毛毛编著 邵达译
定价：68.00
出版日期：200801
内容简介
Beginning from the Neolithic Banpo Culture , China's ceramic industry has a history of over 6,000years.
The earliest Neolithid earthenware with very few adornments mainly falls into three categories: storing,boiling and drinking vessels. By the late Neolithic Age, carving decorative patterns on the surface of earthen-ware became a common practice, and the burnished black pottery of the Longshan Culture~, which is as thin as eggshell, represents the highest technological level of baking earthenware at that time.
The earliest glazed pottery appeared during the Shang Dynasty (c. 1600-1100 BC). Three achievements had been made in this period. Firstly, the combustion chamber, originally on one side, was built directly below the oven where earthen items were placed, thus heating the oven to a temperature of 1,18000. Secondly,as a result of the raised temperature, the white pottery made of kaolin and decorated with exquisite geometric and tao-tie~ designs were successfully baked. Finally, tile.invention of lime glaze had greatly improved the pottery's impervious, antifouling property.
However, challenged by the newly emerging bronze ware and lacquerware, the pace of change in the primitive ceramic industry had slowed down since the 16th century BC. It had a new lease of life during the Eastern Han Dynasty (25-220) with the high-temperature firing of celadon ware, which marked the appear-ance of the real porcelain in China.
编号：GDZPS0911
书名：《对症食疗醋·蛋·茶·酒》
版别：江西科学技术出版社
书号：ISBN 987–7–5390–3320–4
作者：养生堂膳食营养课题组编著
定价：19.80
出版日期：200805
内容简介
本书较详细地介绍了茶叶、酒、食醋、蛋的药用基本知识,荟萃了古今医家应用上述日常生活必备之物强身健体、防治疾病的单方、验方640余帖。所选方剂疗效确切,经济实用,简便易行,涉及内科、外科、妇科、儿科、五官科等120余个病种,以及在美容养生方面的应用。以平常之物,获神奇之效,是广大群众贴心实用的家庭保健用书,被誉为“健康守护神”、“最贴心的家庭医生”。
编号：GDZPS0912
书名：《陶瓷述古》（中国民间收藏精编丛书）
版别：上海文化出版社
书号：ISBN 7–80511–975–9/K·71
作者：霍华著
定价：18.00
出版日期：200410
内容简介
中国古陶瓷器之精美、工艺水平之卓越、文化历史价值之高,乃举世公认。因此,它早已成为中外人干觅集的对象。本书既以简练生动的语言介绍中国古陶瓷艺术发展的辉煌历程,结合众多精美的实物图照,全方位展示各类陶瓷,同时又全面、具体地传授鉴别古陶瓷真伪劣的科学知识和方法。本书既是爱好者和收藏家们必备的工具书,又是海内外朋友了解中国陶瓷文化的最形象的窗口。
编号：GDZPS0913
书名：《学茶艺：茶艺师点津》（第三版）
版别：中原农民出版社
书号：ISBN 987–7–80641–612–9
作者：李伟 李学昌主编
定价：21.00
出版日期：200805
内容简介
学茶艺、做茶人、养心性、做雅事、立事业;生活茶艺、舞台茶艺、招招式式呈现给您;识茶叶,解茶事,细说西湖龙井、洞庭碧螺春、铁观音、普洱茶……天下名茶;览中国茶器之大金,紫砂壶、青花碗、潮汕炉;以茶修德,以茶养廉,以茶自省,以茶雅志!
中国是茶的原产地,中华民族是发现、栽培茶村和加工利用茶叶最早的国家。茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用,到饮用、品茶,使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮,使品茶走上了艺术化的道路。经过社会各界的不断探索和追求,在融合与吸收中华民族优秀文化的基础上,逐渐形成了内容丰富多彩的中华茶艺。
随着台湾与大陆文化交流的深入和发展,在20世纪80年代后期,“茶艺”一词与茶艺形式被传到大陆。经过10多年的宣传、推广,茶艺馆与茶文化在大陆的发展不断走向高潮。
目前,我们的茶艺虽然已经产生了广泛的社会影响,但仍处于起步和开创时期。对于什么是茶艺如何理解茶艺还没有公认的观点。当今,有代表性的是从广义和狭义两个角度来界定茶艺。
广义的茶艺,是指研究茶叶生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶业的原理、原则,以达到物质和精神全面满足的学问。
狭义的茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。
可见,茶艺饮食的内容十分广泛,不同的人从不同的角度会得出各不相同的结论。从广义的角度来理解,它更适合于茶叶的生产、制造、销售与研究人员。
编号：GDZPS0914
书名：《茶香诗味入联来》
版别：上海文化出版社
书号：ISBN 987–7–80740–275–6/I·526
作者：陈宏主编 项凯 陈永芬副主编
定价：19.00
出版日期：200804
内容简介
阅读这本当代茶联集锦，恰似走进闸北的茶叶市场，参加一次品茶雅会，雀舌、龙牙、毛峰、冻顶，清清淡淡，浅浅深深，各色俱备，百味杂陈。工余饭后，沏一壶香茶，翻几页联语，必定令你畅意舒心。全书共分为：茶联书法作品、茶联点评、茶联荟萃、茶诗集锦、楹联丛谈五个部分。序一
序二
引言
茶联书法作品
茶联点评
茶联荟萃
茶诗集锦
楹联丛谈
后记
编号：GDZPS0915
书名：《中华茶道》（茶文化系列教材丛书）
版别：安徽教育出版社
书号：ISBN 987–7–5336–4811–4
作者：丁以寿主编 关剑平 阮逸明副主编
定价：29.00
出版日期：200712
内容简介
中国第一部大学教材《中华茶道》由安徽教育出版社于2007年12月出版。该教材由安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长、安徽省茶业学会副秘书长、吴觉农茶学思想研究会常务理事、中国国际茶文化研究会副秘书长兼学术委员会委员丁以寿副教授主编，浙江树人大学人文学院茶文化教研室主任、中国国际茶文化研究会学术委员会委员关剑平博士和天福茶博物院院长、中国国际茶文化研究会学术委员会委员阮逸明博士副主编。
全书分饮茶略说、道之可道、中华茶道义解、中华茶道与文学、中华茶道与艺术、中华茶道与宗教及哲学、中华茶道精神和美学、中华茶道的历史、中华茶道的传播共九章，全面、系统地论述了中国饮茶的起源、发展以及历代饮茶方式的演变，“道”字的起源、抽象以及儒、道、佛的道思想，中华茶道的概念、构成要素以及形式，中华茶道与文学、艺术、哲学、宗教的关系，中华茶道的精神和美学，中华茶道形成和发展的历史，中华茶道向韩国、日本传播的情况。
本书既可作为茶学、茶艺、茶文化及相关专业的教材，大学生文化素质教育教材，茶艺师职业培训教材，也可作为社会大众了解中华茶道的科学读本。
编号：GDZPS0916
书名：《中华茶史》（茶文化系列教材丛书）
版别：安徽教育出版社
书号：ISBN 987–7–5336–4918–0
作者：夏涛主编 郭桂义 陶德臣副主编
定价：35.00
出版日期：200804
内容简介
我国第一部关于茶史的大学教材——《中华茶史》，近日由安徽教育出版社正式出版发行。
中华茶史融会中华历史、经济、科技、宗教、哲学、文学、艺术等诸多学科，涵容政治、经济、文化等诸多方面的内容，可谓源远流长、博大精深、绚丽多姿。《中华茶史》一书，全面、系统地论述了上下五千年的中国茶史，对先秦、汉魏六朝、唐五代、宋元、明清、现代各个时期的中华茶叶科技、茶叶经贸、茶文化和茶的传播进行了深入浅出的阐释。本书既可作为茶学、茶艺、茶文化及相关专业的教材，大学生文化素质教育教材，茶业职业培训教材，也可作为社会大众了解中华茶史的科学读本。
据悉，该书主编夏涛现任安徽农业大学中华茶文化研究所所长、中国国际茶文化研究会理事、茶学博士研究生导师，在国内外学术期刊上发表茶学论文70多篇，出版3部茶学教材、著作。
编号：GDZPS0917
书名：《玉指冰弦茶艺人》
版别：天津科学技术出版社
书号：ISBN 987–7–5308–4520–2
作者：王梦石著
定价：29.80
出版日期：200805
内容简介
《玉指冰弦茶艺人》一书不是单一文体的专集，它包容了我几年前从品茶赏石开始，对茶文化发生浓厚兴趣以来写的一些东西，有论文、随笔、散文、剧本等。
茶也是很能包容的。我的许多爱好，玩赏奇石、旅游、藏书、读书写作等等，让人难以置信的是，当这些爱好和茶联系起来以后，都被赋予了新的生命，变得更加有意义，使我曾经有过的许多梦想都变成了现实。每个人都有梦想，我也不例外。
散文是我非常喜欢的一种文学体裁，上电大时写过几篇，在写作课期末考试卷上写的散文还得了满分，发表在《电大导报》上，那是我第一篇变成铅字的文章。后来还想接着再写点儿散文，却总也找不到感觉，没有什么可值得写的，一撂笔就是10几年。自从以茶为题材后，重新唤起了我的写作欲望，接二连三地在专业报刊上发表了很多茶散文，欲罢不能，不由得感叹：真是写不尽的茶啊。
年轻时曾梦想成为编剧，为此曾奔波于市群众艺术馆和区文化宫学习写戏，如醉如痴，可是要想把剧本发表或搬上舞台却难于上青天，最终不得不望而却步。接触茶文化后，旧梦重温，很快写出了几个适合在茶艺馆表演的剧本。虽然至今尚未有机会正式演出，但毕竟看到了希望。尤其是那一年的夏天，几个热心导演和表演的青年男女，志同道合，义务为我排演茶艺表演剧《两岸茶缘》，不辞辛苦，辗转几个场地，反复排练，精心设计动作、台词，使我体验到排戏的乐趣，直到现在我还经常怀念那些难忘的场景。
教师是我羡慕的职业，没想到曾经荒废过学业的我，这辈子还能取得教师的资格证书，尽管只是职业培训方面的，但毕竟是站在了向往已久的三尺讲台上。除了在茶艺培训班上讲《茶文化基础知识》，我还有幸在天津人民广播电台开办《茶文化漫谈》系列讲座，沿着20年前搞广播剧时走过的熟悉的道路，走进了录音室、直播间，把缕缕茶香通过电波送到千家万户，还和收音机前的听众朋友一起，伴随着轻松的音乐，在声音的世界里开始“茶之旅”的行程，享受“卧游”的妙趣。
更意想不到的是，竟然还千里迢迢跑到广东佛山，应邀在海峡两岸茶高级茶艺师、艺技师研习班上，就当代茶散文创作泛泛而谈，所以把这篇讲课稿也整理出来了，放在书后作为附录以示纪念。
茶还圆了我的追星梦。我一向喜欢崇拜名人，仰慕他们的风采和学识。与茶结缘之后，使我结交了很多知名茶人，其中有几位还是茶界的名流、精英，他们与我的合影、给我的题字、签名书籍和赠送的书画，如今堂而皇之地摆设在我的书房、客厅，使寒舍蓬荜生辉，我时常瞻仰它们，睹物思人，心存感恩之意。
这次出书也是圆梦。这本书的出版，预示着一个新的梦想又开始了：争取在有生之年写出一部以茶为题材的长篇小说《人生如茶》。伴随它的，还将有一篇创作纪实随笔《梦想从今天开始》。这是一个漫长的文学梦、作家梦。也许能够实现，也许会破灭，但有梦总是美好的，生活就是一个不断寻梦、追梦的过程，人生如茶亦如梦。
面对一杯茶，我不免暗自惊叹它的神奇。我甚至想，如果没有茶，我将一事无成。那些梦幻只能是一个接一个地破灭。茶，圆了我很多的梦想。
希望读者翻阅了本书以后，如同喝到一杯普普通通的热茶，稍有解渴利尿之功效，我就感到很欣慰了；若有人再能收获几分温馨，几分清香，几分领悟，那我更是喜出望外了。
|
商贸机会
频道精彩内容推荐
